Jak przygotować brownie w zimowej odsłonie?

Opublikowano: 2020-11-30
Przepis na zimowe brownie.
Masz ochotę na ciasto, które umili Ci mroźny wieczór? A może szukasz pomysłu na deser na spotkanie z przyjaciółmi? Co powiesz na pyszne, aromatyczne brownie w zimowej odsłonie?

Ten przepis to klasyk, ale w tej wersji z pewnością zaskoczy niejednego łasucha. Sprawdź!

Posyp brownie cukrem pudrem

Jakie jest Twoje pierwsze skojarzenie z zimą? Z pewnością śnieg! Zamiast czekać na zimny puch za oknem, zrób go samodzielnie w swojej kuchni. Jeśli chcesz, żeby brownie wyglądało, jak przysypane śniegiem, to przed pieczeniem posyp je dużą ilością cukru pudru.

Gdy ciasto popęka, stworzy razem z białym cukrem pudrem piękny efekt. Pamiętaj, że brownie w takiej wersji jest bardzo słodkie, dlatego warto wcześniej zredukować ilość cukru w cieście lub zamiast mlecznej, sięgnąć po czekoladę mocno gorzką 80% E.Wedel.

Sprawdź, jak przygotować takie brownie tutaj: https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/porady/desery-i-przekaski/jak-zrobic-tradycyjne-ciasto-czekoladowe/.

Udekoruj ciasto lukrem królewskim

Czy lukier może zastąpić śnieg? Z pewnością tak! Zadbaj tylko o to, żeby był śnieżnobiały. Najlepiej sprawdzi się lukier królewski wykonany własnoręcznie z białek i cukru.

Wylej go na ciasto, a następnie posyp ciasto jadalnymi dekoracjami, np. płatkami śniegu. Dobrym pomysłem jest także wykonanie z lukru małych gwiazdeczek. W tym celu przełóż masę do rękawa cukierniczego. Za pomocą cienkiej końcówki stwórz piękne wzory na swoim brownie.

Wykorzystaj polewę z białej czekolady

Polewa z białej czekolady świetnie sprawdza się w formie zimowych dekoracji. Możesz ją wylać na ciasto, tak jak lukier, lub zrobić z niej słodkie dekoracje. Przełóż krem do rękawa cukierniczego, a następnie na pergaminie stwórz niewielkie płatki śniegu. Jeśli masz problem z wykonaniem idealnych wzorów, to narysuj je najpierw na kartce grubym markerem, a następnie szablon włóż pod pergamin i rysuj czekoladą doskonałe płatki. Aby zastygły, włóż przygotowane dekoracje do lodówki na kilka minut.

Przygotowanie brownie w zimowej odsłonie wymaga kreatywnego podejścia. Baw się i eksperymentuj, a z pewnością stworzysz coś niepowtarzalnego!

Fot. Materiały zewnętrzne



Facebook
Reklama
 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat
COUNT:31