Jakie grzyby mogą znaleźć się w koszyku grzybiarza?

O tej porze roku miłośnicy grzybobrania tradycyjnie wybierają się do lasu. Trzeba jednak zachować zdrowy rozsądek i pamiętać, że nie wszystkie grzyby są jadalne. Jeżeli dopiero zaczynacie swoją przygodę z grzybobraniem, warto zabrać ze sobą kogoś doświadczonego. Najlepszą porą na zbieranie są wczesne poranki po deszczu.

Te grzyby mogą znaleźć się w koszyku każdego grzybiarza:

• Borowik szlachetny – zwany również prawdziwkiem, występuje we wszystkich rodzajach lasów. Najczęściej jednak rosną pod sosnami i świerkami. U młodych grzybów kapelusz jest biały, potem zaś zmienia się w jasno- lub ciemnobrązowy.
• Podgrzybek brunatny – siniak lub borowik brunatny to inne nazwy tego grzyba. Podobnie jak prawdziwek występuje w lasach iglastych i liściastych. Na początku jego kapelusz ma kasztanowobrązowy kolor, z czasem jednak ciemnieje. Może mieć nawet 12 cm wysokości i ok. 4 cm grubości.
• Maślak zwyczajny – innym jego określeniem jest maślak sosnowy, ze względu na to, iż występuje w grupach pod sosnami. Kapelusz ma kolor od ciemnobrązowego do żółtobrązowego. W czasie deszczu skórkę ma śluzowatą, natomiast w trakcie suszy jest gładka.
• Pieprznik jadalny – czyli potocznie zwany kurką. Występuje na piaszczystych, kwaśnych glebach. Charakteryzuje się jasno- lub pomarańczowożółtym kapeluszem. Bardzo często mylony jest z lisówką, ale w porównaniu do niej ma grubszy trzon.
• Gąska zielona – występuje w lasach iglastych, zwłaszcza pod sosnami, na piasku. Kapelusz ma żółtozielonkawy, a skórkę zazwyczaj popękaną, wilgotną i lepką. Można ją pomylić z muchomorem sromotnikowym, ale ten ma pierścień na trzonie.
• Koźlarz babka - czyli inaczej zwany kozakiem. Występuje głównie w lasach liściastych i mieszanych, pod brzozami. Kapelusz ma koloru jasnobrązowego. Podczas deszczu jego powierzchnia robi się lekko śluzowata. Z kolei biały trzon pokryty jest czarnymi łuskami.

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}