Nowe menu sezonowe w restauracji Alyki

Opublikowano: 2016-05-30
Na straganach nareszcie pojawiły się szparagowe główki, charakterny rabarbar, młode buraczki i aromatyczne truskawki.

Czy to już znak, że lato coraz bliżej? Zespół ALYKI zaprasza do degustacji dań z nowej karty sezonowej pt. „Czas na nowalijki”! Zakochaj się w delikatnym, aksamitnym smaku białych i zielonych szparagów, rozsmakuj się w energetycznych, wiosennych sałatkach i skosztuj nowych, zaskakujących dań głównych.
Nadchodzący czas to świetna okazja, by skosztować dań z nowego menu sezonowego Restauracji ALYKI, w którym główną rolę odgrywają szparagi, nowalijki i truskawki. Będzie lekko, smacznie i kolorowo!
Na dobry początek Szef Kuchni ALYKI – Paweł Błaszczyk, ma aż trzy propozycje: delikatny krem szparagowy, z żółtkiem i chipsem z truskawki, szparagi z truskawkami i młodymi buraczkami, z serem bałkańskim i białym sosem balsamicznym oraz pstrąga wędzonego z groszkiem cukrowym, rzodkiewką i zielonymi kiełkami.
Wielbiciele sałatek znajdą dla siebie dwie pozycje w nowej karcie. Pierwsza z nich to wegetariańska propozycja z grillowanymi szparagami, jajkiem sous-vide i nowalijkami. Druga natomiast, z polędwiczką wieprzową marynowaną w wodzie brzozowej i truskawkami, z pewnością zaskoczy swoją delikatnością i połączeniem smaków.
W menu sezonowym pojawi się aż pięć nowych dań głównych. Zapraszamy do degustacji czarnego spaghetti al nero di seppia z krewetkami, selerem naciowym i porem, łososia sous-vide z emulsją z dzikiej róży, z dodatkiem szparagów i orzeźwiającej, limonkowej kaszy bulglur oraz kaczki z młodą kapustą, sosem bzowo-jabłkowym i buraczanymi kopytkami. Dla fanów wiosenno-letniego grillowania przygotowaliśmy natomiast kurczaka z grilla marynowanego w indyjskiej przyprawie tandoori i rostbef z sosem berneńskim i nowalijkami.

Restauracja ALYKI Sky Tower, niezależne wejście od ul. Powstańców Śl. 95. Restauracja czynna jest codziennie, w godz. 10.00-22.00.

ip

fot. ALYKI




Facebook
Reklama
 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat
COUNT:29