Placuszki z kwiatami akacji

Składniki:
•    piwo jasne - 250 ml
•    kwiaty akacji oberwane z szypułek - 1,5 szklanki
•    olej do smażenia - 125 ml
•    cukier puder do oprószenia - 8 łyżeczek
•    Fix Do placków z jabłkami Knorr – 1 opakowanie

Sposób przygotowania:
1. Rozwinięte kwiaty akacji (robinii akacjowej) zbierz w słoneczny dzień. Rozłóż je na białym papierze lub ściereczce i dokładnie przejrzyj, czy nie mają robaków.
2. Do dużej miski wsyp mieszankę na Fix Do placków z jabłkami Knorr, dzięki któremu gotowe placki będą puszyste i wyjątkowo smaczne. Mieszając energicznie łyżką, powoli wlewaj piwo - mieszaj, aż ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany.
3. Dodaj kwiaty i dokładnie wymieszaj, by pokryły się ciastem.
4. Rozgrzej na patelni połowę oleju i smaż placki, nakładając ciasto łyżką.
5. Usmażone placki rozkładaj na ręczniku papierowym, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Placuszki z kwiatami akacji podawaj ciepłe, oprószone cukrem pudrem lub posypką cukrową.

ip

fot. knorr