W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies.
Ukryj komunikat

Polskie złoto: siemię lniane

Opublikowano: 2017-10-28
Dobroczynne siemię lniane.
Zamiast rozglądać się za superfoods w sklepach z egzotycznymi produktami, sięgnij po to, co masz pod ręką – dobre polskie siemię lniane.

Na sklepowych półkach możemy znaleźć siemię żółte, brązowe i złote. Obojętnie na jakie się zdecydujemy, niezależnie od koloru, ziarenka mają te same właściwości odżywcze i tak samo smakują.

Oto kilka ciekawostek na temat tego ziarna:

  • Siemię lniane jest bogate w witaminy A i E oraz z grupy B, magnez, wapń, żelazo i cynk oraz wielonasycone kwasy tłuszczowe.
  • Pomaga w zapaleniach błony śluzowej, przy wrzodach i zgadze. Należy zalać je ciepłą wodą i poczekać, aż napęcznieje i powstanie kisiel. Jemy na czczo przed śniadaniem, a potem drugi raz, np. przed kolacją. Dzienna dawka to 2-3 łyżki.
  • Wspomaga leczenie zaparć. 2 łyżeczki zalane szklanka wrzątku powinny parzyć się ok. 2 godzin; a jeśli nam się śpieszy, należy gotować je 10 minut. Kleisty płyn można wypijać zarówno z ziarenkami, jak i przecedzony. Sam wywar z siemienia nie jest smaczny, można mu trochę pomóc, dodając sok z cytryny i odrobinę miodu albo zmiksowane owoce lub świeżo wyciśnięty sok.
  • Wspiera chudnięcie. Ziarenka zawierają sporo błonnika, rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego. Pobudza on perystaltykę jelit i ułatwia pozbycie się niestrawionych resztek jedzenia z przewodu pokarmowego, ponadto usuwa toksyny z organizmu. Dodawanie siemienia do posiłków powoduje długotrwałe uczucie sytości.
  • Działa przeciwzapalnie. Warto włączyć je do diety, kiedy chorujemy np. na zapalenie oskrzeli, gardła lub reumatoidalne zapalenie stawów. Nawilża błonę śluzową, przynosi ulgę w suchym kaszlu czy chrypce.
  • Poprawia stan skóry, zatrzymując wodę w jej komórkach, dzięki czemu cera staje się lepiej nawilżona, znikają zrogowacenia i przesuszenie.
  • Zmniejsza uciążliwość objawów menopauz. Zawiera fitoestrogeny, czyli związki roślinne wykazujące działanie podobne do estrogenów.


Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

Fot. pixabay.com



Facebook
Reklama
 
COUNT:33