Sandacz glazurowany sosem imbirowym

Składniki:

•    5 filetów z sandacza (ok. 200 g każdy)
•    3 łyżki Przyprawy do grilla Knorr
•    4 łyżki Ketchupu Hellmann's Łagodny
•    2 łyżki sosu sojowego jasnego
•    10 g świeżo startego imbiru
•    2 łyżki oleju sezamowego
•    2 łyżki miodu
•    sok z 1 limonki
•    1 pęczek natki kolendry
•    kilka liści chrzanu lub białej kapusty

Sposób przygotowania:

1.    Z filetów z sandacza przygotuj według uznania odpowiedniej wielkości porcje.
2.    Pomieszaj w misce ketchup Hellmann's, olej sezamowy, starty imbir, sos sojowy, miód, sok z limonki oraz Przyprawę do grilla Knorr, która wzbogaci smak mięsa i nada potrawie wyjątkowego aromatu. Do gotowej marynaty dodaj jeszcze posiekaną kolendrę i posiekany czosnek, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
3.    Następnie podziel marynatę na dwie części. Jedna posłuży później jako sos do gotowej już ryby. W drugiej części, zanurz na około 5 minut kawałki sandacza.
4.    Następnie ułóż rybę na specjalnej kratce do grillowania ryb, wyłożonej liśćmi białej kapusty lub chrzanu - wtedy nie przyklei się ona do rusztu i łatwo będzie można ją zdjąć z grilla. Jeśli nie masz takiej kratki, grilluj rybę na aluminiowej tacce. Grillowanie ryby powinno trwać około 8 minut.

ip

fot. Knorr