Tajemniczy składnik zup - ocet

Aby nadać zupom ciekawego smaku, warto mieć pod ręką ocet – już kilka kropel tego sekretnego składnika sprawi, że każda zupa zachwyci nas wyjątkowym aromatem. Ocet, zwany przez wielu „darem natury”, poprawia nie tylko smak potrawy, ale także procesy trawienne organizmu. Choć zawsze odgrywa rolę drugoplanową, często to właśnie on decyduje o tym, że danie smakuje wyjątkowo. Oprócz standardowego octu jabłkowego, na rynku można spotkać wiele różnych aromatów m.in. ocet mirabelkowy, ocet z orzechów włoskich czy ocet ziołowy marki Kuhne. Sezon warto otworzyć botwinką z octem ziołowym, a gdy przyjdzie lato - idealny będzie krem pomidorowy z octem balsamicznym.

ip

fot. Kuhne