Zamienniki soli i cukru

Cukier i sól to bez wątpienia najpotrzebniejsze przyprawy w naszej kuchni. Lekarze biją na alarm, że zarówno jeden produkt, jak i drugi ma zły wpływ na nasze zdrowie, wygląd i samopoczucie. Nie musimy całkowicie rezygnować z tych przypraw, o ile stosujemy je z głową i w umiarze. Jeśli jednak nie potrafimy zjeść obiadu bez solenia, oto kilka zamienników tych przypraw.

Zamienniki cukru
Miód

1. zawiera witaminy B i C, które poprawiają wygląd skóry;
2. działa przeciwzapalnie;
3. jest słodszy od cukru;
4. kaloryczność zbliżona (łyżeczka: 40 kcal)

Syrop klonowy

1. zabija bakterie;
2. oczyszcza organizm;
3. mniej kalorii niż cukier i miód (łyżeczka: 13 kcal)

Cynamon

1. reguluje procesy trawienne;
2. pomaga schudnąć;
3. obniża poziom cukru we krwi;
4. nadaje potrawom słodkawy smak, choć nie zawiera cukru
5. kaloryczność mniejsza niż w miodzie i syropie klonowym (łyżeczka: 10 kcal).

Zamienniki soli
Czosnek

1. zawiera błonnik, witaminy z grupy B oraz sole mineralne;
2. obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu;
3. zapobiega przeziębieniom

Imbir

1. chroni przed wirusami;
2. poprawia krążenie krwi;
3. wspomaga odchudzanie

Natka pietruszki

1. bogata w cenne dla skóry witaminy A i C oraz żelazo;
2. wspomaga trawienie;
3. łyżeczka natki to tylko 2 kalorie

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.coom}