Zasmażane – idealne do mielonych

Nie powielajmy tego samego błędu. Buraki, nawet jeśli mają być tylko dodatkiem, zasługują na należytą atencję i właściwe przygotowanie,

Przepis na kotlety mielone z buraczkami

Składniki:
•    400 g mięsa mielonego, wieprzowego
•    Fix Kotlety mielone Knorr
•    40 g bułki tartej
•    2 jabłka
•    400 g buraków
•    Połówka cytryny
•    Cukier
•    Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
•    Tłuszcz rośliny do smażenia

Sposób przygotowania:
1.    Przyrządź mięso mielone. Najpierw przygotuj Fix Kotlety mielone Knorr, a następnie połącz go z mięsem i wyrabiaj dokładnie rękami.
2.    Mięso uformuj i obtocz w bułce tartej.
3.    Smaż kotlety do czasu uzyskania złotego koloru. Następnie nakryj przykrywką i smaż jeszcze przez kilka minut.
4.    Buraki oraz jabłka obierz i zetrzyj na tarce, a następnie wyłóż na rozgrzaną patelnię. Dopraw do smaku cukrem, solą, pieprzem i skrop sokiem z połówki cytryny.
5.    Smaż na małym ogniu, do momentu, aż buraki będą gorące. Następnie wsyp dwie łyżki zasmażki jasnej Knorr i cały czas mieszając, smaż przez kilka minut. Tak przygotowane kotlety mielone serwuj z ziemniakami i buraczkami.


ip

fot. Knorr