Zupa marchewkowa z imbirem

Opublikowano: 2018-10-30
Przepis na pyszną zupę do przygotowania w naczyniach marki Galicja dla Twojego Domu z kolekcji Mega. Zupa w sam raz na jesienne chłody.

Składniki:

5 marchewek, 1 korzeń pietruszki, ¼ korzenia selera, 3 ziemniaki, kawałek imbiru (ok. 3 cm), 1,5 łyżki przypraw (mielone ziele angielskie, kurkuma, mielony pieprz czerwony, granulowany czosnek), 2 łyżki oliwy, 2 pomidory, 1 łyżeczka kminku.

Marchew, seler, pietruszkę i ziemniaki obrać, pokroić na kawałki i wrzucić do garnka. Zalać wodą tak, aby jej poziom był ok. 3 cm powyżej warzyw. Dodać przyprawy, wymieszać i gotować na małym ogniu ok. 20-30 min, aż warzywa będą miękkie. Imbir obrać i zetrzeć na tarce, dodać pod koniec gotowania. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pomidory i kminek, krótko podsmażyć. Zmiksować zupę na gładki krem. Podawać gorący, z łyżką pomidorów z kminkiem.*

*Żyj zdrowo. Harmonia ciała i umysłu, wydawnictwo Olesiejuk 2017, Olimp Media, red. Beata Woźniak, str. 188

Materiały prasowe Galicja dla Twojego Domu




Facebook
Reklama
 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat
COUNT:30