Brownie

Nic dziwnego, że niniejsze ciasto zyskuje coraz większą popoularność, gdyż nie tylko jego wykonanie zajmuje niewiele czasu i wymaga niewielkich umiejętności, ale przede wszystkim wyróżnia się intensywnym smakiem czekolady i uwodzicielską konsystencją.

Składniki:

• 2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
• 1 kostka (200 g) masła
• 100 g mąki
• 300 g cukru
• 6 jaj
• 50 g łuskanych włoskich orzechów

Przygotowanie:

1. W kąpieli wodnej rozpuścić masło z pokruszoną gorzką czekoladą. Należy dokładnie mieszać aż do połączenia się skłądników w aksamitną masę.
2. Jaja ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i mąkę. Do masy jajecznej wmiksować przestudzoną czekoladę i wymieszać z pokruszonymi orzechami.
3. Spód blachy do pieczenia wyłożyć pergaminem i wysmarować tłuszczem.
4. Ciasto wylać na blachę i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C.
5. Piec 25-30 minut.

Smacznego!

Agnieszka Ziętek
(agnieszka.zietek@dlalejdis.pl)

^{Fot. Agnieszka Ziętek}