Dieta na odporność

Najlepszymi lekarstwami są naturalne metody. Dlatego też, właśnie teraz zwracaj szczególna uwagę na to, co jesz. Oto kilka rzeczy, o których szczególnie pamiętać, w trakcie komponowania posiłków:

• Kasze, a zwłaszcza jaglana, zawierają witaminy grupy B, lecytynę, wapń, potas, żelazo, tryptoflan (ważny aminokwas). Kleik z kaszy jaglanej wzmacnia organizm i pomaga w leczeniu przeziębienia.
• Warzywa dostarczają błonnika, którym odżywiają się bakterie priobiotyczne. Gdy w naszej diecie zabraknie odpowiedniej dziennej dawki warzyw, owoców i kasz, po prostu nie mają co jeść i giną.
• Tłuste ryby zawierają kwasy omega-3, które podnoszą aktywność komórek żernych. Wzmacniają system odpornościowy, polepszając przepuszczalność błon komórkowych, a to z kolei sprzyja szybkiemu przemieszczaniu się przez nie wartościowych składników.
• Miód zabija bakterie, skraca czas trwania infekcji górnych dróg oddechowych.
• Ostrygi mają mnóstwo cynku. Jego niedobór znacznie obniża prawidłowe funkcjonowanie systemu immunologicznego.
• Raz na jakiś czas powinnyśmy sobie pozwolić na porcję czerwonego mięsa. Jest ono źródłem niezbędnego żelaza, białka i cynku.
• Grzyby reishi, shiitake i mitake (również pieczarki) pobudzają działanie układu odpornościowego, między innymi stymulując do pracy tzw. komórki zabójców.
• Orzechy i pestki są bogatym źródłem magnezu, bez którego reakcje immunologiczne nie byłyby możliwe. Warto więc sięgać po migdały, orzechy włoskie czy siemię lniane.

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}