Duszone śliwki pikantne do mięs

Składniki:

•    1 kg śliwek węgierek
•    100g masła
•    2-3 ząbki posiekanego czosnku
•    1 łyżka miodu
•    1 łyżka grubo mielonego pieprzu CYKORIA
•    1łyżka lubczyku CYKORIA
•    1 łyżka tymianku CYKORIA
•    1 łyżeczka( lub mniej) chili CYKORIA
•    Sól do smaku
•    2 łyżki soku z cytryny
•    100ml wody

Przygotowanie. Śliwki myjemy, wydrążamy i smażymy na maśle do momentu, aż trochę zmiękną. Dodajemy cytrynę, miód, sól i przyprawy oraz odrobinę wody a następnie dusimy do pożądanej miękkości (ok.5-10 minut lub dłużej). Podajemy do pieczonych i duszonych mięs.

fot. Cykoria

Informacja prasowa