"Goji jagody życia. Odporność, witalność, długowieczność" - recenzja

Shalila Sharamon i  Bodo J. Baginski zajmujący się zawodowo zdrowym i naturalnym odżywianiem spopularyzowali w 2007 roku "cudowne jagody", które znane od tysięcy lat i chętnie spożywane w kulturze azjatyckiej

Prawdopodobnie najzdrowsze owoce świata zawierają mnóstwo składników odżywczych: substancje witalne, antyoksydanty, witaminę C i B w ogromnych ilościach, 18 różnych aminokwasów, 21 pierwiastków śladowych, żelazo, wapń, cynk, selen – nienasycone kwasy tłuszczowe oraz flawonoidy, właściwie w kulturze chińskie traktowane są jako roślina lecznicza. Autorzy przedstawiają też historię uprawy goji  i jej znaczenie w leczeniu takich chorób jak autoimunologiczne, spadek odporności, niskie czy wysokie ciśnienie, cukrzyca, czy za wyski cholesterol.

Szkoda, że przepisów z wykorzystaniem jagód goji jest tak malo. A przecież czytelniczki raczej coś będą chciały przyrządzić niż uprawiać. Sytuację ratuje receptury na  smoothie z wykorzystaniem tych owoców.

Ada Fis
(redakcja@kobieta40.pl)

"Uzdrawiająca moc lasu. Lecznicza energia drzew i roślin" Clemens G. Arvay, Wydawnictwo Vital