Składniki:
* 600g filetu z indyka
* 100 g szpinaku
* 200g sera ricotta
* Sól morska Kamis
* Marynata klasyczna Kamis
Indyka pokrój w cienkie plastry, rozbij cienko tłuczkiem, posmaruj marynatą klasyczną, na każdy plaster ułóż szpinak wymieszany z serem riocotta, dopraw solą morską, złóż w kopertę, owiń plastrem wędzonego boczku , piecz kilkanaście min na ruszcie.