Kalafiorowa sałatka do dań z grilla

Składniki:

• 1 duży kalafior
• 200 ml rzadkiej śmietanki
• 3 ząbki czosnku
• Pół pęczka natki pietruszki
• Sól i pieprz

Przygotowanie:
Kalafior rozdzielić na drobne różyczki i zblanszować. Zalać śmietanką z wyciśniętymi trzema ząbkami czosnku. Posolić i popieprzyć. Odstawić na noc do lodówki żeby kalafior wciągnął smietankę.
Przed podaniem wymieszać i posypać posiekaną natką pietruszki.

Magdalena Zacharzewska
(magdalena.zacharzewska@dlalejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}