Krem z selera, czyli eliksir na sedno sprawy

Składniki:

• porcja lub kura rosołowa
• 1 sztuka Rosołu z kury z pietruszką i lubczykiem
• włoszczyzna (oprócz kapusty włoskiej)
• 1 seler
• 300 g ziemniaków
• 1 sztuka Przyprawy w Mini kostkach Pietruszka Knorr
• 1 szklanka śmietany Rama Cremefine lub 18%
• 150 g orzechów laskowych
• sok z 1 cytryny
• 2 cebule
• 3 ziarnka ziela angielskiego, 3 listki laurowe, 2 ziarenka pieprzu
• 15 mililitrów oliwy aromatyzowanej białą truflą

Przygotowanie:

1. Ugotuj wywar z włoszczyzny, selera, przypraw, mięsa i kostki Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr w 2 litrach wody.
2. Przecedź wywar. Oddziel składniki i pozostaw w zupie tylko białe warzywa.
3. Do gotującego się wywaru dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki.
4. Kiedy ziemniaki zmiękną, dodaj śmietanę i zmiksuj zupę.
5. Dopraw do smaku skruszoną Mini kostką Knorr, sokiem z cytryny, oliwą i pokruszonymi orzechami

^{źródło: www.przepisy.pl
IP}