Naleśniki z suszonymi pomidorami i mięsem

Składniki:
Nadzienie:

• 150 g schabu
• 1 opakowanie Fix Schab a la Stroganoff Knorr
• 1 cebula, najlepiej biała
• 1/2 szklanki śmietany 36%
• 10 pieczarek
• 6 suszonych pomidorów
• 30 ml oliwy z oliwek
• szklanka wody

Ciasto:

• 1 szklanka mleka
• mąka
• 2 jaja
• 50 ml wody
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

1. Na początek przygotuj ciasto naleśnikowe, łącząc mleko, jaja, wodę, olej, mąkę oraz połowę posiekanej natki. Wymieszaj ciasto, aż do uzyskania najlepszej konsystencji, i upiecz z niego naleśniki.
2. Przygotuj Fix Knorr, dodając śmietanę oraz szklankę wody. Schab oraz suszone pomidory pokrój na cienkie paski. Pieczarki umyj i pokrój w ósemki, a cebulę pokrój w piórka.
3. Podgrzej oliwę i usmaż mięso, dodając stopniowo cebulę, pieczarki i pomidory. Dodaj przygotowany Fix Knorr i gotuj jeszcze 10 minut.
4. Na gotowe naleśniki wyjmuj łyżką cedzakową nadzienie z patelni, zwiń w rulony i podawaj z powstałym sosem. Możesz go jeszcze chwilę pogotować, aby zgęstniał.

^{Fot. Knorr
IP}