Ogórki idealne na upały!

Wiele z nas zajada się mizerią, szczególnie w okresie letnim. Ogórek jest smacznym i niezwykle dietetycznym warzywem. 100 gram świeżego ogórka to zaledwie 16 kcal! Jest to związane z tym, że w ponad 90% składa się z wody!

Ogórek starożytny sposób na potencję!
Ogórek znany jest już od 7000 lat! Arystoteles polecał ogórka jako środek na potencję! Uważał, że powinny stosować go w kuchni żony, których mężowie byli mało namiętni. Warzywo miało sprawić, by stali się silniejsi, żwawsi i byli bardziej chętni do igraszek. Juliusz Cezar zaś uważał, że sok z ogórków ma istotny wpływ nie tylko na temperament, ale także na inteligencję! W średniowieczu uznawano go za wspaniały lek przeciwgorączkowy. Wierzono, że położony do łóżka obok chorego „wypije” z niego gorączkę!

Zdrowa zieleń
Ogórek poza wodą ma w sobie witaminy: B1, B2, B6, B12. Wśród zawartych w nim cennych substancji znajdziemy: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoten i biotynę. Jest również bogaty w kwasy: nikotynowy, pantotenowy, foliowy i szczawiowy. Kiszone ogórki (są jeszcze mniej kaloryczne w 100 gramach jest zaledwie 11 kcal) zawierają dużą dawkę witaminy C, która jest niewielka w świeżych warzywach! Są też łatwiejsze do strawienia, ponieważ wspomagają wytwarzanie soków trawiennych.

Ogórek - naturalny kosmetyk
Te zielone warzywa mają także możliwości upiększające. Ogórek ma ten sam odczyn PH co skóra. Sok z ogórka nawilża skórę, zmiękcza ją, tonizuje i odświeża! Znane są również jego właściwości rozjaśniające i wybielające. Maseczka z ogórków jest dobra dla osób chcących pozbyć się przebarwień i piegów. Warzywo to ma również działanie ściągające, dlatego polecany jest osobom z cerą tłustą, skłonną do wyprysków i trądziku. Firmy kosmetyczne także znają możliwości ogórka i tworzą całe gamy kosmetyków z wyciągiem z ogórków!

Ogórek i pomidor
Ogórek i pomidor to nieudany związek! Nie jest szkodliwy dla człowieka, ale też nie jest korzystny. Kilka mililitrów soku z ogórka potrafi pozbawić witaminy C parę kilogramów pomidorów! Dlaczego ogórek działa destrukcyjnie na produkty zawierające witaminę C? Wszystko przez enzym askorbinowy! Niszczy on zawartą w warzywach witaminę. Inaczej działa już ogórek kiszony! W kwaśnym środowisku enzym askorbinowy zostaje zniszczony. Ogórki kiszone możemy więc bez obaw jeść ze wszystkimi warzywami zawierającymi witaminę C!

Ogórki są smaczne, dietetyczne i doskonale nadają się na upalne dni. W dodatku właśnie trwa ogórkowy sezon, a więc na półkach sklepowych pojawiają się tabuny świeżych warzyw, którymi możemy się zajadać bez obawy o kaloryczne skutki!

Joanna Małysiak
(joanna.malysiak@dlalejdis.pl)