Ogórki marynowane na ostro

Składniki:

* 2 kg ogórków,
* 3 cebule,
* 1 szklanka cukru,
* 1 szklanka octu spirytusowego 10%,
* szklanka wody,


Produkty Kamis:

* 2 łyżeczki Pieprzu czarnego mielonego
* 2 łyżeczki Papryki słodkiej mielonej
* 2 łyżki musztardy Rosyjskiej
* 1 łyżka Soli morskiej w młynku


Przygotowanie:

Ogórki obrać i pokroi w plastry a cebulę w krążki. Oprószyć solą i odstawić do puszczenia soku, odcedzić. Następnie wodę, ocet razem z cukrem i pozostałymi składnikami doprowadzić do wrzenia i odstawić do ostygnięcia.
Powstałą zalewą zalać ogórki i cebulę. Całość wymieszać i przełożyć do słoików. Pasteryzować około 10 minut.