Ptysie z kremem budyniowym

Składniki na krem:

• 0,5 szklanki mleka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1/3 kostki margaryny (np. palma)
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki pszennej

Przygotowanie:
Wszystkie składniki (oprócz margaryny) wymieszać i zagotować na masę budyniową. Do ugotowanej masy, wciąż na ogniu dodawać kawałkami margarynę. Dobrze wymieszać i pozostawić do wystygnięcia.
„Wieczniki” (ptysie) można kupić w większości piekarni. Potrzebne nam będzie ok. 10 sztuk suchych wieczników. Przekroić każdy wzdłuż na 2 równoległe części, wyłożyć każdy w środku masą budyniową. Można posypać cukrem pudrem lub oblać polewą czekoladową. Smacznego!

Katarzyna Picz
(katarzyna.picz@dlalejdis.pl)

^{Fot. Katarzyna Picz}