Sałatka z szynką dębową ZM Pekpol

Składniki:

• Szynka dębowa ZM Pekpol (250g)
• groszek konserwowy (1 puszka)
• papryka świeża czerwona (1 sztuka)
• jajka ugotowane na twardo (3 szt.)
• ser żółty (150g)
• sos wiosenny

Sos wiosenny
Składniki:

• sok z jednej cytryny
• olej (50ml)
• natka pietruszki, koperek, szczypiorek (1 garść)
• sól, cukier, pieprz ziołowy do smaku.

Wykonanie: Posiekane zioła i wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Wykonanie sałatki:
Szynkę, paprykę, jajka i ser żółty pokroić w drobną kostkę. Dodać groszek konserwowy i sos wiosenny - całość dokładnie wymieszać. Gotową sałatkę można wyłożyć do listków cykorii, radicio lub innej sałaty. Gotowe, smacznego!

^{Fot. ZM Pekpol
IP}