Sos pomidorowy do pizzy

Sos do pizzy to połączenie przecieru pomidorowego, oliwy oraz odrobiny soli. Pastę pomidorową można przyrządzić również z pomidorów z puszki przetartych przez sito, które następnie trzeba pogotować na małym ogniu 10-15 minut, aby pasta odparowała i zgęstniała. Pomocny będzie również Fixu Spaghetti Napoli. Do pasty możesz dodać swoje ulubione przyprawy, czyniąc ją jeszcze bardziej aromatyczną i bogatą w smaku. Najważniejsze, aby dopilnować właściwej konsystencji sosu, bo zbyt wodnisty oznacza wilgotną i nieapetyczną pizzę.

Składniki:

• 1 cebula
• 1 opakowanie Fixu Spaghetti Napoli Knorr
• 2 ząbki czosnku• 1 łyżeczka oregano
• 1 szczypta soli
• 50 ml oliwy z oliwek
• 300 ml wody

Sposób przygotowania:

1. Cebule i czosnek drobno posiekaj, a następnie podsmaż na rozgrzanej oliwie.
2. Fix rozmieszaj w 300 ml wody Fixie Knorr i zalej podsmażone składniki. Gotuj kilka chwil, mieszając.
3. Teraz dopraw sos, dodają oregano i sól. Odstaw go do ostygnięcia. 
4. Nałóż sos na pizzę i rozprowadź łyżką. Na jedną pizzę wystarczy ok. 3 łyżek sosu.

ip

fot. knorr