Spirulina – co to takiego?

To nic innego, jak sproszkowane algi morskie, które zawierają białko, witaminy A, B, C, D, E, K, magnez i beta-karoten. Jest również znakomitym źródłem aktywnych substancji: silnego antyoksydantu zeaksantyny, chlorofilu czy inozytolu. Jednym zdaniem – czyste zdrowie.

Spirulina doskonale oddziałuje na nasz organizm. Wzmacnia go, obniża poziom złego cholesterolu oraz cukru. Poza tym podnosi poziom odporności, wspomaga procesy trawienne oraz oczyszcza wątrobę i nerki. Poza tym opóźnia procesy starzenia się i pomaga w leczeniu anemii, dlatego jest stosowana jest w kosmetyce.

Z tymi specyficznymi algami trzeba się delikatnie obchodzić. Nie wolno jej gotować i mieszać z gorącymi napojami/daniami, ponieważ straci swoje właściwości. Dobrym rozwiązaniem jest stosowanie jej jako dodatek do koktajli, sałatek czy past kanapkowych. Z powodzeniem można ją używać też jako maseczkę kosmetyczną, która poprawia stan naszej skóry.

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}