W teorii bardzo trudno doprowadzić do niedoboru witaminy B1, czyli tiaminy. Jednak współczesny tryb życia powoduje, że niemożliwe stało się realne. Największymi wrogami tej witaminy są alkohol, tabletki antykoncepcyjne, stres, picie dużej ilości kawy i herbaty (są powodem jej wypłukiwania).
Niedobór tej witaminy powoduje łojotok skóry i problemy z regeneracją naskórka. Z kolei miedź, która jest pierwiastkiem śladowym, wpływa na zdrowy stan skóry głowy oraz decyduje o wyglądzie włosów. Niedobór tego pierwiastka sprawia, że nasza czupryna traci kolor, pasma zaczynają się skręcać i puszyć oraz stają się łamliwe. Brak miedzi oddziałuje również na słabą kondycję paznokci.
Zarówno witamina B1 oraz miedź odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Dieta: Głównym źródłem tych dwóch składników są kasza gryczana, wątróbka, ziarna zbóż. Dodatkowo witaminę B1 można znaleźć w kalafiorze i porach.
Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)
Fot. pixabay.com