Żurek z kiełbasą i chrzanem

Niezbędne składniki:

• około 300 g białej kiełbasy
• 500 ml bulionu warzywnego
• 500 ml żuru
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżka chrzanu
• pół szklanki kwaśnej śmietany
• 4 jaja

Produkty KAMIS:

• Sól morska KAMIS Specialite
• Pieprz młotkowany z kolendrą KAMIS Specialite
• Liść laurowy KAMIS

Cebulę pokrój w kostkę, zeszklij na oleju. Do gotującego się bulionu włóż kiełbasę, liść laurowy KAMIS, gotuj około 20 minut. Wyjmij kiełbasę, wywar przecedź, wlej żur, dodaj cebulę i zagotuj, często mieszając. Dopraw śmietaną, roztartym ząbkiem czosnku, solą, pieprzem i chrzanem. Zupę podawaj z połówkami jaj ugotowanych na twardo i pokrojoną w plastry kiełbasą.