Polskie superprodukty dobre na wszystko

Opublikowano: 2018-08-13
Superprodukty z Polski!
Warzywa korzeniowe takie jak: seler, buraki, pietruszka czy marchew są nieodłącznym elementem polskiej kuchni.

Wszystkie z nich posiadają szereg cennych właściwości, które doskonale wpływają na nasze zdrowie.

Wszystkie warzywa są nam dobrze znane, ale rzadko doceniane. Wszystkie z nich są znakomitym źródłem węglowodanów złożonych oraz cennych witamin i minerałów. Mają niski indeks  glikemiczny i niewiele kalorii. Warto je włączyć do codziennego jadłospisu.

  • Sok i kwas z buraków obniża ciśnienie – buraki ćwikłowe zawierają duże ilości azotanu, który organizm przekształca w azotyn i tlenek azotu – aktywne związki biologiczne, rozszerzające naczynia krwionośne. Wartość ciśnienia krwi obniża się już po 2-3 godzinach od wypicia szklanki soku i utrzymuje się przez dobę. Kwas z buraków wzmacnia również odporność organizmu oraz reguluje pracę jelit.
  • Rzodkiewki regulują cholesterol – czerwony kolor skórki rzodkiewki zawdzięczają obecności antocyjanów, czyli przeciwutleniających związków chemicznych, które zmniejszają stany zapalne w organizmie, zapobiegają insulinoodporności i obniżają poziom złego cholesterolu, zwiększając stężenie tego dobrego.
  • Pasternak chroni przed udarem mózgu – zawiera dużo potasu, a pierwiastek ten reguluje rytm serca. Zmniejsza też lepkość krwi, a więc i skłonność do tworzenia się zakrzepów, zapobiegając w ten sposób zawałom serca i udarom mózgu.
  • Seler zmniejsza dolegliwości reumatyczne – zawiera flawonoidy, działające przeciwutleniająco i przeciwzapalnie, które pomagają zmniejszyć obrzęki i ból stawów w przypadku ich zwyrodnienia i artretyzmu.  Dieta bogata w korzeń selera oczyszcza organizm z toksyn, w tym kwasu moczowego, który w postaci kryształków może odkładać się w stawach i powodować stan zapalny powodujący silny ból.


Zobacz również:


Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

Fot. pixabay.com



Facebook
Reklama
 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat
COUNT:31