Polskie superprodukty dobre na wszystko cz.2

Opublikowano: 2018-08-14
Superprodukty z Polski!
Warzywa korzeniowe takie jak seler, buraki, pietruszka czy marchew, są nieodłącznym elementem polskiej kuchni.

Wszystkie z nich posiadają szereg cennych właściwości, które doskonale wpływają na nasze zdrowie.

Wszystkie warzywa są nam dobrze znane, ale rzadko doceniane. Wszystkie z nich są znakomitym źródłem węglowodanów złożonych oraz cennych witamin i minerałów. Mają niski indeks  glikemiczny i niewiele kalorii. Warto je włączyć do codziennego jadłospisu.

  • Pietruszka przynosi ulgę w infekcjach układu moczowego – korzeń pietruszki ma właściwości moczopędne, działa też rozkurczowo. Dlatego przynosi ulgę zarówno w przypadku kamicy nerkowej, jak i infekcjach układu moczowego. Wspomaga oczyszczanie organizmu ze zbędnych produktów przemiany materii, sprzyjających powstawaniu kamieni. W przypadku infekcji moczopędne właściwości korzenia pietruszki wspomagają również mechaniczne usuwanie chorobotwórczych drobnoustrojów.
  • Marchew spowalnia rozwój zwyrodnienia plamki żółtej – warzywo to jest najbogatszym źródłem beta-karotenu, który w organizmie wątroba zmienia w witaminę A, niezbędną do funkcjonowania i odnowy tkanki nabłonkowej oczu. Zawiera też działającą antyoksydacyjnie luteinę, która chroni oczy i plamkę żółtą, zapobiegając jej degeneracji, często pojawiającej się wraz z wiekiem.
  • Czarna rzepa pomaga w stanach zapalnych wątroby i kamicy żółciowej – poprawia funkcjonowanie wątroby i pęcherzyka żółciowego. Ma właściwości żółciotwórcze i żółciopędne. Z tego powodu warto surówkę z rzepy podać do grillowanego mięsa, które może podrażniać wątrobę.
  • Chrzan udrożnia zatoki i ułatwia oddychanie – działa antybakteryjnie dzięki takim substancjom jak: fitoncydy, lizozym i alkohol fenyloetylowy, dlatego zanim wynaleziono antybiotyki infekcje dróg oddechowych leczono właśnie m.in. chrzanem. Chrzan zawiera też składniki o właściwościach pobudzających odporność.


Zobacz również:


Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

Fot. pixabay.com



Facebook
Reklama
 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat
COUNT:31